Szczegóły produktu
Charakteryzuje się ciemniejszą barwą, lekko orzechowym smakiem i wysoką wartością odżywczą. To świetny wybór dla producentów makaronów oraz konsumentów poszukujących zdrowszych, pełnoziarnistych alternatyw.
Zastosowanie:
Idealna do domowego i przemysłowego makaronu pełnoziarnistego, ravioli, pierogów, gnocchi, klusek, naleśników oraz placków. Zapewnia doskonałą elastyczność i dobrą strukturę ciasta.
Cechy produktu:
typ mąki: TTL‑200
surowiec: pełne ziarno orkiszu
bogata w błonnik, witaminy z grupy B i minerały
ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak
lepsze właściwości sycące niż mąka jasna
zawiera naturalny gluten z orkiszu (często lepiej tolerowany niż ten z pszenicy)
Opakowanie:
Worek papierowy 25 kg (podwójne zabezpieczenie)
