Szczegóły produktu
Zastosowanie:
Idealna do wypieku pełnoziarnistego chleba, bułek, ciast, ciastek, spodów do pizzy, naleśników oraz dań na zakwasie. Nadaje wypiekom wyrazisty, lekko orzechowy smak i ciemniejszy kolor.
Cechy produktu:
• typ mąki: TBL‑200
• surowiec: pełne ziarno orkiszu
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego
• wspomaga trawienie i daje uczucie sytości
• bogactwo witamin i minerałów (żelazo, cynk, magnez)
• odpowiednia dla osób dbających o zdrową dietę
• zawiera gluten (często lepiej tolerowany niż ten w pszenicy zwykłej)
Opakowanie:
Podwójny worek papierowy 25 kg
ŚWIADECTWO JAKOŚCI
| Nazwa produktu | Pełnoziarnista mąka orkiszowa TBL-200 |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Węgry |
| Kolor | Typowy dla mąki pełnoziarnistej |
| Zapach / smak | Charakterystyczny dla mąki orkiszowej, bez obcych zapachów i smaków |
| Wilgotność | 11,5% |
| Zawartość białka | 16,5% |
| Liczba opadania | 388 |
| Zawartość popiołu | 1,90% |
| Przydatność do spożycia | 10 miesięcy od daty produkcji (02.07.2025) |
| Przechowywanie | W zamkniętym, suchym i chłodnym pomieszczeniu |
| Data wystawienia dokumentu | 06.09.2024 |
